五月病を予防する食材として旬の食材を紹介しました。ここではこの旬の食材を使った簡単な料理についてみていきますね。


筍を使った料理であれば、たけのこごはん。おいしいですよね。それから、五月に旬の食材となるわかめを加えて若竹煮なんていいすよね。
若竹煮は、たけのこを煮てから2〜3時間置くのがポイントです。味がしみ込んでおいしくなりますからね。わかめは最後に2〜3分軽く煮ると美味しく仕上がります。^^

マグロは山かけ、カレイの煮付け、かつおのたたき・・・好きなもの並べちゃいました。^^;
特に、こうしなきゃダメなんてことはないので、旬の食材を見て思い浮かんだ「これ食べたい！」なんて料理を食べるのがいいと思います。


目的は、その時期に必要な栄養を取ることでもありますが、五月病を解消するということですからね。自分が楽しくなるような食べ物が一番の薬なんです。もう一度旬の食材を載せておきますので想像してみてくださいね。

果物ではイチゴ。
魚は、かつお・マグロ・カレイ
野菜では、キャベツ・筍・アスパラガス・さやえんどう・じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・キャベツ・えんどう・アスパラガスなどがあります。

食べたい料理が思い浮かびましたか？こうやって、食材を並べて思い浮かべるだけで楽しくなってきませんか？
おいしい料理で、五月病予防。あんまり深いことを考えず、一つ一つのことを楽しんでみることも五月病を解消する方法になりますよ。
旬の食材とおいしい料理で、五月病をふっ飛ばしましょう！ね。